自然の恵みを仕事のパワーに。

私達の作った昼食を食べて、また午後の仕事を頑張れる。
食を通じて企業活動の下支えとなる。そんな気持ちで社員食堂を運営しています。
社員の方がホッとできる、そんなお母さんの味を大事にしています。

食へのこだわり

キョーエーの社員食堂で満足のいくランチタイムを!!

しっかり食べる
栄養満点の食事、そしてなにより
おばちゃんの笑顔
午後からの仕事をさらにパワフルに頑張れる・・・
そんな存在でありたい。

詳しく見る >

サービス内容

社員食堂の運営
 献立作成、食材の調達、配送、調理、提供等 すべてお任せください。

イベント、セミナー等のお食事
 社内行事のお弁当、お客様用の松花堂弁当等ご予算に応じて何でもお作り致します
その他 会社と食に関する事ならどんな事でもご相談ください。

詳しく見る >

現場のスタッフとの会話

おかずを全部現場で作らなくても今時なんでも出来合いがありますやん
それもそうやけど、始まったときからこれやしなぁ
なんでそんなんしやはりませんの?
・・・・・・・
昨日の鯖の生姜煮少し食べる人増えたと思わへん?
そうですね
アレルギーとかは仕方ないけど、鯖に限らず魚あかん云う人は骨が刺さったとか、美味しい魚食べれへんかったとか、なんやトラウマみたいなん有るんちゃう?
喉に刺さるとかなんですよね、骨無しのやつ使わはったらどうですのん?
今でも使こうてるで、けど小骨までは取りきれんのもある。昔は鯖やったら丸一匹切って筒煮にしてたんやで。考えられへんわ。
へぇ~
でも調理するんやったら骨があった方が便利なこともあるんや。まぁええけど、あんた家で魚料理するん?
あんまりしませんねぇ
そやろな地味やけど面倒臭いもんな
そやさかい食べる人が減ってしもた
もしやで、あんたがめっちゃ美味しい料理をここで覚えたら家帰って旦那に食べさせたい思わへんか?
ほんで美味いなぁ云われたらなんかほっこりせん?
ほんまはそうやって婆ちゃんから、親、子供に食べさせてきたんやな。うちはさそれやってるんやで。あんたはもう上げたからいいやろけど、小さな子供さんいるとこは大変やわ。親も忙がしいさかい、食べさせとうても作る時間がない思うてる。けど今こんな時間無いのに昼に間に合わせてるやろ。料理教室する気はないけど、手の抜き方から美味しい作り方まで覚えたら得やと思わへんか?お金貰えてやで
出来合いばかりやってたら盛付け上手うなっても料理の真ん中はいつまでたってもでけへんがな。ファーストフードなんか何年も先のハンバーグの味を考えてるそうやで。そうやって大人になるまでバーガー浸けにする(笑)
魚料理のファンを増やしたかったら地道に美味しいのを作り続けるしかあらへん。骨とか関係ない。もしそうやってうちの料理がお客さんやうちの人らの家で作って貰えたらすごい嬉しいやん。そしたら子供がうちの味を覚えてうちの給食をやってくれとなる。
名案やろ?!

お問い合せ >

ゆりかごmeal Ciconiaへの思い

弊社の仕事は社員食堂の運営です。
だから、わたしたちの殆どは食堂のおっちゃんかおばちゃんです。
毎日、ご飯時に社員の皆様の明るい笑顔を見るのが楽しみでした。
コロナが明け、これから何が出来るだろうと考えた時、
社員の皆様のお手伝いをして会社に貢献しようというのがモットーでしたから、
若いお父さんお母さんに寄り添う事で社会貢献できる仕事をしよう、
料理の可能性を信じて次世代への橋渡しになろうと決めた頃には世の中も大分落ち着いては来ていました。
でも、元の日常が帰ってきて、私達のこの考え方は間違っていないどころか、大正解だとわかりました。
皆、忙しすぎるのです。どこの会社も工場も店もギリギリの戦力で一人一人が必死で働いています。

私達の世代は仕事と介護の両立に悩んでいて、若い世代を助ける余力がなくなってきています。

そこに少子化の加速、この逆風の中で子供を産み育てている方は本当に大変だと思います。
そんな方々のお力に少しでもなれたら・・・

詳しく見る >